AMOENOS VINEYARDS

Οι Αμπελώνες Άμοινος είναι μια συλλογική προσπάθεια μικρών αμπελουργών και οινοποιών στην ιστορική ζώνη του Αμυνταίου. Ανάμεσα σε βουνά και λίμνες, το μοναδικό terroir της περιοχής προσφέρει ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας. Με σεβασμό στη γη και βιώσιμες πρακτικές χαμηλής παρέμβασης, οι καλλιεργητές συνεργάζονται σε όλα τα στάδια της παραγωγής, δίνοντας έμφαση στο Ξινόμαυρο και σε καινοτόμες τεχνικές οινοποίησης. Κάθε φιάλη εκφράζει την αυθεντικότητα του Αμυνταίου και το πάθος των ανθρώπων που το υπηρετούν, είτε πρόκειται για λευκό, ροζέ ή ερυθρό κρασί.