GLENDRONACH ODE TO EMBERS SHERRY AND SMOKE
- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Παραγωγός: Glendronach Distillery
- Κωδικός Προϊόντος: 002314
Περιγραφή
Το GlenDronach Ode to the Embers (Sherry & Smoke) είναι μια σπάνια εμφιάλωση από το αποστακτήριο GlenDronach στα Highlands της Σκωτίας, που κυκλοφόρησε το 2024 ως μέρος της σειράς Master’s Anthology (μαζί με τα Ode to the Valley και Ode to the Dark). Πρόκειται για ένα ελαφρώς τυρφώδες (lightly peated) single malt, που τιμά τις παλιές παραδόσεις του αποστακτηρίου, όταν στέγνωναν τη βύνη με τύρφη, δημιουργώντας μια απαλή καπνιστή νότα ,όχι έντονη όπως στα Islay whiskies, αλλά πιο γλυκιά και γήινη, σαν σιγοκαίγουσα φωτιά.
Ωριμάζει σε συνδυασμό βαρελιών Oloroso και Pedro Ximénez sherry, δίνοντας την κλασική πλούσια sherried γεύση του GlenDronach, με ισορροπία ανάμεσα στη γλυκιά φρουτώδη πολυπλοκότητα και τον καπνό. Αρώματα: Καπνός από τύρφη και στάχτες, που αναμειγνύεται με μπαχαρικά μπάρμπεκιου, καραμελωμένα καρύδια, πορτοκάλι, κανέλα, toffee, stewed fruits (βρασμένα φρούτα όπως μήλα και σταφίδες).
Γεύση: Πλούσια και ισορροπημένη, σταφίδες, μέλι, καρύδια, μαύρα μούρα, καπνιστή γλυκόριζα, κακάο, τζίντζερ, smoked chocolate fudge, και απαλός καπνός που τυλίγει τα sherried φρούτα χωρίς να τα καλύπτει. Επίγευση: Μακριά, ζεστή, με γλυκιά τύρφη, μαύρη σοκολάτα και μπαχαρικά. Είναι ένα whisky που συνδυάζει αρμονικά το sherry richness με gentle Highland peat, ιδανικό για όσους αγαπούν τα sherried drams αλλά θέλουν και μια καπνιστή πινελιά. Πολλοί το θεωρούν πιο προσιτό και νόστιμο από παλιότερες peated εκδόσεις του GlenDronach.