Montagny 1er Cru "Decouverte"

- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Κωδικός Προϊόντος: 004972
Περιγραφή
Το Montagny 1er Cru “Découverte” από το Domaine Stéphane Aladame είναι ένα εκλεπτυσμένο λευκό κρασί από την περιοχή Côte Chalonnaise της Βουργουνδίας, φτιαγμένο αποκλειστικά από Chardonnay. Προέρχεται από δύο Premier Cru αμπελοτόπια: Les Maroques και Les Gouresses, με αμπέλια φυτεμένα μεταξύ 1995 και 2014 σε ασβεστολιθικά εδάφη .
Το κρασί ζυμώνεται με φυσικές ζύμες και ωριμάζει αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές (χωρίς χρήση βαρελιού), διατηρώντας την καθαρότητα και τη φρεσκάδα του φρούτου. Η προσθήκη θειωδών είναι ελάχιστη, ενισχύοντας τον αυθεντικό χαρακτήρα του terroir .
Αρώματα Στη μύτη, αναδύονται νότες από λευκά άνθη, αμύγδαλο, σαμπούκο και ροδάκινο, με διακριτική ορυκτότητα .
Γεύση Στο στόμα, παρουσιάζει ισορροπία ανάμεσα σε πυκνότητα και λεπτότητα, με ζωντανή οξύτητα και φρουτώδη χαρακτήρα.
Η επίγευση είναι μακρά και αναζωογονητική, με νότες εσπεριδοειδών.
Συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, πιάτα με πλούσια ψάρια όπως σολομό ή τόνο, ζυμαρικά με λευκές σάλτσες και ήπια τυριά .
Απολαύστε το δροσερό στους 10–12°C.
Έχει δυνατότητα παλαίωσης 5–7 ετών, κατά τη διάρκεια των οποίων αναπτύσσει μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και βάθος .
Το “Découverte” αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν την κομψότητα και την αυθεντικότητα των λευκών κρασιών της Βουργουνδίας, προσφέροντας εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.