TRUFFLE HUNTER LEDA ROSE

- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Παραγωγός: BOSIO WINERY
- Κωδικός Προϊόντος: 002937
Περιγραφή
Το Truffle Hunter Leda Blush Rosé είναι ένα γλυκό, ημιαφρώδες ροζέ κρασί από την περιοχή Piemonte της Βόρειας Ιταλίας, παραγόμενο από το Οινοποιείο Bosio Family Estates. Πρόκειται για ένα χαρμάνι από Moscato (95%) και Brachetto (5%), εμπνευσμένο από την παράδοση της περιοχής και την ιστορία της Leda, της σκυλίτσας της οικογένειας που κυνηγούσε τρούφες.
Χρώμα: Απαλό, λαμπερό ροζ-σομόν, με τριανταφυλλί αποχρώσεις.
Αρώματα: Έντονα και ευχάριστα, με νότες από φράουλα, βερίκοκο, κόκκινα μούρα, μήλο, λευκά λουλούδια και διακριτικές πινελιές μελιού και ροδοπετάλων.
Γεύση: Γλυκιά, αλλά ισορροπημένη από φυσική οξύτητα, με λεπτές φυσαλίδες που προσδίδουν φρεσκάδα. Στο στόμα είναι απαλό, με φρουτώδη χαρακτήρα (φράουλα, κεράσι, πράσινο μήλο) και μια δροσερή, γλυκιά επίγευση με νύξεις λεμονιού.
Οινοποιείται με 24ωρη επαφή με τις φλούδες σε χαμηλή θερμοκρασία και ζύμωση 4 ημερών σε ανοξείδωτες δεξαμενές (15°C), χωρίς παλαίωση, για να διατηρηθεί η φρεσκάδα και ο φρουτώδης χαρακτήρας. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες σε υψόμετρο 200 μέτρων, σε αργιλώδες-ασβεστολιθικό έδαφος, με σύστημα καλλιέργειας Guyot.
Αλκοόλ: 4.5% (χαμηλό, ιδανικό για ελαφριά απόλαυση).
Ιδανικό ως απεριτίφ ή για το τέλος ενός γεύματος. Ταιριάζει εξαιρετικά με φρουτοσαλάτες, επιδόρπια (όπως τάρτες φρούτων ή cheesecake φράουλας), ώριμα τυριά ή κέικ με φουντούκια.
Σερβίρεται καλύτερα παγωμένο στους 8-10°C.
Το κρασί ονομάστηκε προς τιμήν της Leda, μιας σκυλίτσας ράτσας Lagotto Romagnolo, γνωστής για την ικανότητά της να εντοπίζει τρούφες στην περιοχή Langhe του Piemonte. Το οινοποιείο Bosio, με ιστορία από το 1967, συνδυάζει την παράδοση με σύγχρονες τεχνικές, υπό την καθοδήγηση του οινοποιού Luca Bosio. Το Truffle Hunter Leda Blush Rosé είναι μια ανάλαφρη, δροσιστική επιλογή, ιδανική για χαλαρές στιγμές ή καλοκαιρινές συγκεντρώσεις, με έμφαση στην κομψότητα και την ευκολία κατανάλωσης