COHIBA ATMOSPHERE GRAN RESERVA 2012 750ML

- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Παραγωγός: MARQUES DE TOMARES
- Κωδικός Προϊόντος: 003871
Περιγραφή
Το Cohiba Atmosphere Gran Reserva 2012 είναι ένα εξαιρετικό κόκκινο κρασί από την περιοχή Rioja Alta, Ισπανία, που παράγεται από το οινοποιείο Marqués de Tomares, μια οικογενειακή επιχείρηση με ιστορία από το 1910. Το κρασί αυτό, περιορισμένης παραγωγής (μόλις 6.000 φιάλες), φέρει την ονομασία DOCa Rioja (Denominación de Origen Calificada), την υψηλότερη διάκριση για τα κρασιά της Rioja. Το χαρμάνι αποτελείται από 90% Tempranillo, 7% Graciano, 2% Garnacha και 3% Viura, με σταφύλια από το οικόπεδο Padul 667 στην περιοχή Sotés, φυτεμένα μεταξύ 1920-1960. Το κρασί φέρει ετικέτα με χρυσό 24 καρατίων, προσδίδοντας πολυτέλεια και μοναδικότητα.
Χρώμα: Βαθύ κερασί-ρουμπινί, έντονο και λαμπερό.
Αρώματα: Κομψό και πολύπλοκο, με νότες ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων (κεράσι, βατόμουρο, δαμάσκηνο), βανίλιας, καβουρδισμένων τόνων, κακάο, καφέ και μπαχαρικών (κανέλα, μαύρο πιπέρι). Γεύση: Πλούσια και ισορροπημένη, με βελούδινες τανίνες και εξαιρετική δομή. Στο στόμα προσφέρει γεύσεις ώριμων φρούτων, λικέρ, σοκολάτας, καπνού και γλυκών μπαχαρικών, με μακρά, εκλεπτυσμένη και απαλή επίγευση. Η οξύτητα είναι καλά ενσωματωμένη, προσδίδοντας φρεσκάδα.
Τα σταφύλια επιλέγονται χειρωνακτικά από αμπελώνες σε αργιλώδη-ασβεστολιθικά εδάφη, σε υψόμετρο 610-730 μ. Η οινοποίηση περιλαμβάνει ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαίωση για 36 μήνες σε νέα γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια, ακολουθούμενη από 36 μήνες στη φιάλη πριν την κυκλοφορία.
Ιδανικό με πιάτα πλούσια σε γεύση, όπως αρνί στη σχάρα, ψητό μοσχάρι, κυνήγι, ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες (π.χ. ραγού) ή ώριμα τυριά (π.χ. Manchego, Pecorino). Ταιριάζει επίσης με πιάτα με μπαχαρικά ή καπνιστά στοιχεία.
Σερβίρεται στους 16-18°C, με μετάγγιση 1-2 ωρών για να αναδειχθούν τα αρώματα και η δομή του.
Το Cohiba Atmosphere Gran Reserva δημιουργήθηκε για να τιμήσει την πολυτέλεια και την παράδοση των πούρων Cohiba, συνδυάζοντας την τέχνη της οινοποίησης με την κουλτούρα των πούρων. Η Marqués de Tomares, μέλος του ομίλου Premium Fincas, εστιάζει σε μικρές, ποιοτικές παραγωγές, με αμπελώνες μέσης ηλικίας 60 ετών. Το 2012 θεωρείται εξαιρετική χρονιά για τη Rioja, με ιδανικές κλιματικές συνθήκες που οδήγησαν σε συμπυκνωμένα φρούτα και εξαιρετική ισορροπία. Το κρασί έχει δυνατότητα παλαίωσης 15-20+ ετών, εξελισσόμενο σε πιο γήινες και πολύπλοκες νότες (δέρμα, τρούφα). Η ετικέτα με χρυσό 24 καρατίων και η περιορισμένη παραγωγή (6.000 φιάλες) το καθιστούν συλλεκτικό, ιδανικό για δώρο ή ειδικές περιστάσεις. Το Cohiba Atmosphere Gran Reserva 2012 είναι ένα κρασί που συνδυάζει δύναμη, κομψότητα και πολυπλοκότητα, προσφέροντας μια πολυτελή εμπειρία που αντικατοπτρίζει το κύρος της Rioja και την παράδοση της Marqués de Tomares