Gosset Extra Brut

- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Παραγωγός: Gosset
- Κωδικός Προϊόντος: 002719
Περιγραφή
H Gosset Extra Brut είναι μια εξαιρετικής ποιότητας σαμπάνια από τον οίκο Champagne Gosset, τον παλαιότερο οίκο σαμπάνιας στην Καμπανία της Γαλλίας, που ιδρύθηκε το 1584 στην περιοχή Aÿ. Η Gosset είναι γνωστή για την παράδοση, την τεχνική αρτιότητα και την εστίαση σε κρασιά υψηλής φινέτσας, με έμφαση στην καθαρότητα και την έκφραση του terroir. H Extra Brut είναι non-vintage σαμπάνια που συνδυάζει φρεσκάδα, πολυπλοκότητα και δομή, καθιστώντας την ιδανική για απαιτητικούς ουρανίσκους και ποικίλες περιστάσεις
Άρωμα: Φρέσκο και πολύπλοκο, με νότες εσπεριδοειδών (λεμόνι, γκρέιπφρουτ), πράσινου μήλου, αχλαδιού, λευκών λουλουδιών (ακακία) και διακριτικών τόνων φρυγανισμένου ψωμιού, βουτύρου και ξηρών καρπών (αμύγδαλο, φουντούκι), που προκύπτουν από την παλαίωση.
Γεύση: Κομψή, με εξαιρετικά λεπτές φυσαλίδες και έντονη οξύτητα. Προσφέρει γεύσεις κίτρινων φρούτων, λεμονιού, και μια χαρακτηριστική ορυκτότητα που αντανακλά το κιμωλιανό έδαφος της Καμπανίας, με νύξεις μπαχαρικών και απαλής κρεμώδους υφής.
Επίγευση: Μακρά, καθαρή και δροσερή, με ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και δομής, αφήνοντας μια αίσθηση φινέτσας και ακρίβειας.
Παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (méthode champenoise), με δεύτερη ζύμωση στη φιάλη. Ο οίκος Gosset φημίζεται για την αποφυγή της μηλογαλακτικής ζύμωσης, διατηρώντας τη φυσική οξύτητα και φρεσκάδα των σταφυλιών, κάτι που δίνει στο Extra Brut τη χαρακτηριστική του ζωντάνια. Η Gosset χρησιμοποιεί σταφύλια από κορυφαία αμπελοτόπια, συμπεριλαμβανομένων Grand Cru και Premier Cru, εξασφαλίζοντας υψηλή ποιότητα και αυθεντική έκφραση του terroir.
Ταιριάζει εξαιρετικά με θαλασσινά (στρείδια, γαρίδες, καβούρι), λευκά ψάρια, sushi, ή ελαφριά πιάτα με λευκές σάλτσες. Επίσης, συνοδεύει καλά μαλακά τυριά ή απεριτίφ με καναπεδάκια.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: Ιδανικά στους 8–10°C