ΛΗΜΝΙΩΝΑ ΡΟΖΕ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ 750ML

- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Παραγωγός: Κτήμα Ζαφειράκη
- Κωδικός Προϊόντος: 002902
Περιγραφή
Η Λημνιώνα Ροζέ του Κτήματος Ζαφειράκη είναι ένα εξαιρετικό ξηρό ροζέ κρασί από 100% Λημνιώνα, μια σπάνια ελληνική ποικιλία που αναβίωσε ο Χρήστος Ζαφειράκης στον Τύρναβο Θεσσαλίας. Με Π.Γ.Ε. Τύρναβος, προέρχεται από βιολογικής καλλιέργειας αμπέλια σε υψόμετρο 200-300 μέτρων, σε αμμώδη πηλώδη εδάφη με τσακμακόπετρα.
Έχει καθαρό, απαλό σομόν χρώμα και εκφραστική μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως άγρια φράουλα, κράνο και κεράσι, που πλαισιώνονται από νότες λευκών ανθέων (γιασεμί, γαρδένια), καραμέλας βουτύρου και μεσογειακών βοτάνων. Στο στόμα, ξεχωρίζει για τη ζωηρή οξύτητα, την ισορροπημένη ένταση φρούτου και το δροσιστικό τελείωμα με μια διακριτική, ελκυστική πικράδα.
Παράγεται με προσεκτική οινοποίηση: τα σταφύλια ψύχονται στους 4°C για 24 ώρες και ζυμώνονται σε χαμηλή θερμοκρασία, διατηρώντας τη φρεσκάδα και τα αρώματα.
Ιδανικό για να συνοδεύσει τηγανητά ψάρια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, γεμιστά, λαδερά, ριζότο ή πίτσα.
Ένα κομψό, φινετσάτο ροζέ νέας γενιάς με δυναμικό παλαίωσης 1-3 ετών