COHIBA ATMOSPHERE RESERVA 2014 750ML

- Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
- Παραγωγός: MARQUES DE TOMARES
- Κωδικός Προϊόντος: 003870
Περιγραφή
Ανήκει στην κατηγορία DOCa Rioja (Denominación de Origen Calificada), την υψηλότερη διάκριση για τα κρασιά της Rioja. Το χαρμάνι αποτελείται από 97% Tempranillo και 3% Mazuelo (Carignan), με σταφύλια από τα αμπελοτεμάχια Mojón Alto parcela 56 και El Grito parcela 54, φυτεμένα το 1982 σε αργιλώδη-ασβεστολιθικά, σιδηρούχα και αλλουβιακά εδάφη, σε υψόμετρο 610 μέτρων. Το κρασί σχεδιάστηκε για να συμπληρώνει την πολυτέλεια των πούρων Cohiba, με φιάλη διακοσμημένη με ετικέτα τυπωμένη με χρυσό 24 καρατίων, σχεδιασμένη από τον Κουβανό σχεδιαστή Nelson Alfonso.
Χρώμα: Έντονο κερασί-ρουμπινί, καθαρό και λαμπερό, με ζωηρές αποχρώσεις.
Αρώματα: Πολύπλοκο και κομψό, με νότες ώριμων μαύρων φρούτων (βατόμουρο, δαμάσκηνο), βανίλιας, σοκολάτας και ορυκτών στοιχείων που αντικατοπτρίζουν το terroir της Rioja. Υπάρχουν επίσης διακριτικές νύξεις καβουρδισμένων τόνων από τη δρυ.
Γεύση: Καλοδομημένο, φρέσκο, μακρύ και κρεμώδες, με εξαιρετική ισορροπία μεταξύ φρούτου και δρυός. Προσφέρει γεύσεις ώριμων φρούτων, βανίλιας και ελαφρώς καβουρδισμένων νότων, με βελούδινο, εκλεπτυσμένο φινίρισμα που συνδυάζει δύναμη και κομψότητα.
Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά, αποβοστρυχώνονται πλήρως και ζυμώνονται σε ανοξείδωτες δεξαμενές υπό ελεγχόμενη θερμοκρασία. Το κρασί παλαιώνει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, ακολουθούμενο από 18 μήνες στη φιάλη πριν την κυκλοφορία, εξασφαλίζοντας ολοκλήρωση και φινέτσα. Η παραγωγή είναι περιορισμένη.
Ιδανικό με ψητά κρέατα (ιδιαίτερα αρνί), ζυμαρικά με έντονες σάλτσες (π.χ. με μανιτάρια πορτσίνι), ψητό μοσχάρι και ώριμα τυριά όπως Manchego.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με πούρα Cohiba, ενισχύοντας τη γευστική εμπειρία για τους λάτρεις των πούρων.
Σερβίρεται στους 15-18°C, με μετάγγιση 30-60 λεπτών για να αναδειχθούν τα αρώματά του.